Kentang (Solanum tuberosum) merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang banyak dibudidayakan di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Meskipun kentang lebih sering dibudidayakan di lahan luas, Anda juga bisa menanamnya di dalam pot, terutama jika memiliki keterbatasan lahan.
Kentang pertama kali dibawa ke Indonesia pada abad ke-18 oleh penjajah Belanda. Kini, kentang menjadi salah satu komoditas pangan penting.
Kentang berasal dari Pegunungan Andes di Amerika Selatan, tepatnya di wilayah yang kini menjadi bagian dari Peru dan Bolivia. Tanaman ini telah dibudidayakan oleh suku Inca sejak sekitar 8.000–5.000 SM.
Setelah penjelajah Spanyol menemukannya, kentang menyebar ke Eropa pada abad ke-16. Dari Eropa, tanaman ini kemudian menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Asia.
Kentang masuk ke Indonesia pada abad ke-18 melalui Belanda. Pada awalnya, tanaman ini ditanam di dataran tinggi Jawa, terutama di daerah pegunungan dengan iklim sejuk seperti Malang, Lembang, dan Dieng.
Belanda memperkenalkan kentang sebagai tanaman alternatif, dan sejak itu, kentang menjadi semakin populer. Kini, kentang dibudidayakan di berbagai daerah dataran tinggi di Indonesia dan menjadi bagian penting dalam berbagai industri pangan.
Baca juga: Budidaya Tanaman Singkong
Budidaya Kentang di dalam Pot
Kentang tumbuh optimal di daerah yang memiliki ketinggian antara 1.000–2.000 meter di atas permukaan laut. Tanaman ini menyukai iklim yang sejuk dengan suhu ideal antara 15°–20°C.
Kentang juga memerlukan sinar matahari penuh untuk mendukung pertumbuhan umbi yang optimal, tetapi mereka tidak tahan terhadap suhu ekstrem baik terlalu panas maupun dingin.
Tanaman ini tumbuh subur di tanah lempung berpasir yang memiliki drainase baik dan kandungan bahan organik yang tinggi. Tanah harus gembur agar umbi bisa tumbuh tanpa hambatan. Kentang juga lebih suka tanah yang sedikit asam dengan pH antara 5,0 hingga 6,5.
Anda bisa menanam kentang di dalam pot dengan langkah-langkah yang relatif mudah. Teknik ini sangat cocok jika Anda tidak memiliki lahan yang luas atau tinggal di perkotaan. Berikut adalah langkah-langkah budidaya kentang di pot.
Baca juga: Mengenal Ekosistem Hutan Tropis di Indonesia
Pemilihan Bibit dan Pot
Pilih bibit kentang berkualitas dari varietas unggul, seperti Granola atau Cipanas. Pastikan bibit memiliki mata tunas yang jelas dan berasal dari umbi sehat.
Untuk pot, gunakan pot yang memiliki lubang drainase dengan kedalaman minimal 30–40 cm. Ukuran ini penting untuk memastikan akar dan umbi kentang bisa tumbuh dengan baik.
Media Tanam
Gunakan campuran tanah lempung berpasir yang gembur, kompos, dan pasir. Media tanam harus memiliki drainase yang baik, sehingga air tidak menggenang dan menyebabkan pembusukan umbi. Selain itu, media tanam yang kaya bahan organik akan memberikan nutrisi yang cukup bagi pertumbuhan kentang.
Penanaman Bibit
Potong bibit kentang menjadi beberapa bagian, masing-masing dengan mata tunas. Diamkan potongan bibit selama 1–2 hari agar potongannya mengering dan menghindari infeksi jamur.
Tanam bibit dengan kedalaman sekitar 10 cm. Pastikan jarak antar bibit cukup jika Anda menanam lebih dari satu dalam pot besar.
Penyiraman dan Pemupukan
Letakkan pot di tempat yang mendapatkan sinar matahari penuh, minimal 6 jam sehari. Siram tanaman secara teratur, tapi jangan sampai air menggenang.
Anda bisa menyiram 1–2 kali sehari, tergantung kondisi cuaca. Pemupukan bisa dilakukan dengan pupuk organik atau kompos. Gunakan pupuk organik hayati Dinosaurus agar pertumbuhan tanaman kentang lebih optimal.
Penggemburan Tanah
Saat tanaman mencapai tinggi 15-20 cm, Anda harus melakukan penggemburan tanah atau hilling. Tambahkan lebih banyak tanah di sekitar batang untuk menutupi umbi yang mulai terbentuk. Teknik ini mencegah umbi terkena sinar matahari langsung yang dapat membuatnya berwarna hijau dan beracun.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Kentang di dalam pot juga rentan terhadap serangan hama seperti kutu daun dan ulat. Selain itu, penyakit seperti busuk daun dapat terjadi jika kondisi kelembaban terlalu tinggi.
Untuk mengatasi hama, gunakan pestisida alami atau kimia sesuai kebutuhan. Pastikan juga pot berada di tempat dengan sirkulasi udara yang baik untuk mencegah penyakit.
Pemanenan
Kentang siap dipanen sekitar 90–120 hari setelah penanaman, tergantung varietas yang digunakan. Tanda-tanda tanaman siap dipanen adalah ketika daun mulai menguning dan mengering. Gali umbi kentang dengan hati-hati, bersihkan dari tanah, dan simpan di tempat yang sejuk sebelum mengolahnya.
