Ada beberapa jenis jagung di Indonesia. Namun, di seluruh dunia, jumlah totalnya adalah lebih dari 200 varietas.
Bahkan warnanya saja beraneka ragam. Jika Anda mengenal jagung umumnya berwarna kuning, sebenarnya ada pula yang berwarna biru dan hitam. Ukurannya juga beragam.
Ada jagung dengan ukuran hanya 40 cm saja. Ada juga tanaman jagung yang memiliki tinggi hingga 6 meter.
Uniknya lagi, 1 hektar jagung memproduksi oksigen lebih banyak dibandingkan 1 hektar hutan. Selain itu jagung adalah salah satu jenis tumbuhan yang hidupnya sangat bergantung pada manusia. Jagung tak bisa bertahan dengan kemampuan dirinya sendiri.
Berikut ini adalah beragam jenis tumbuhan jagung di Indonesia.
Jagung Manis
Tanaman jagung manis (Zea mays saccharata) terkena karena kandungan gula yang tinggi di dalam bijinya. Tanaman ini memiliki ciri fisik yang mirip dengan jagung biasa, dengan batang tegak yang dapat mencapai ketinggian hingga 2-3 meter.
Daunnya lebar dan berwarna hijau gelap. Jagung manis membutuhkan tanah yang kaya akan nutrisi dan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan optimal. Tanaman ini juga memerlukan pengairan yang baik, terutama selama fase pembentukan tongkol untuk memastikan biji jagung tetap manis dan berair.
Baca juga: 5 Tanaman yang Bisa Hidup di Air Payau
Jagung Ketan
Tanaman jagung ketan (Zea mays ceratina) memiliki tekstur biji yang lengket dan kenyal. Batangnya tinggi dan kokoh, dengan daun lebar yang berwarna hijau terang.
Jagung ketan tumbuh baik di daerah dengan iklim tropis dan subtropis. Ia memerlukan tanah yang subur dan drainase yang baik.
Tanaman ini membutuhkan pengairan yang teratur, terutama pada tahap awal pertumbuhan dan selama pembentukan tongkol. Biji jagung ketan biasanya berwarna putih atau kuning pucat.
Selain itu, tanaman ini sering ditanam dalam skala kecil untuk keperluan kuliner tradisional.
Jagung Tepung
Tanaman jagung tepung (Zea mays indurata) terkenal karena bijinya yang kaya akan pati. Olahan jagung ini yakni menjadi tepung. Tanaman ini memiliki batang yang tinggi dan kuat. Tingginya dapat mencapai 3 meter.
Daunnya lebar dan panjang, dengan warna hijau tua. Jagung tepung tumbuh baik di daerah dengan musim panas yang panjang dan membutuhkan tanah yang kaya nutrisi serta memiliki sistem drainase yang baik.
Baca juga: 5 Tanaman yang Cocok Ditanam di Dataran Rendah
Jagung Brondong
Tanaman jagung brondong (Zea mays everta) adalah jenis jagung yang unik karena bijinya memiliki kulit yang sangat keras dan rapat. Ini adalah jagung yang paling jarang ditemukan di Indonesia.
Ciri khas jagung ini adalah berbentuk lonjong dengan ujung meruncing. Warnanya kuning.
Umumnya, jagung brondong di Indonesia adalah hasil impor. Jagung brondong memerlukan iklim hangat dan tanah yang subur dengan drainase baik untuk tumbuh optimal. Biji-bijinya cenderung lebih kecil dibandingkan varietas jagung lainnya. Anda bisa memberikan pupuk organik hayati Dinosaurus agar jagung ini tumbuh optimal.
